Los tacos de carne son mis favoritos y mas cuando le agregas los vegetales que mas te gustan.

Aquí te enseño a preparar unos tradicionales tacos de carne tal y como se preparan en la gastronomía mexicana.

Si nunca los has preparado en casa, aprovecha la ocasión y sigue las indicaciones que te mostramos paso a paso.

Ingredientes

1 Cebolla

1 Ajo Triturado

1/2 de Ají Triturado

1/4 cdita de Azúcar blanca

420 g Carne picada especial

1/4 cdas de Cebolla Deshidratada

1 Pimiento verde

100 g Lechuga

1/4 cdita Pimienta Negra Molida

4 Unidades deTomate

12 Unidades Tortillas para tacos sin sal

Preparación

Tomar 2 tomates y procesarlos hasta lograr un puré. Reservar.

Cortar los tomate restantes en pequeños cubos (pelados y sin semillas). Reservar.

Pelar y cortar la cebolla en finos aros. Reservar.

Cortar el pimiento y la lechuga en tiras muy finas. Reservar.

En una cazuela antiadherente cocinar la carne hasta dorar.

Retirar el exceso de grasa.

Agregar el puré de tomates, la Cebolla, el Ajo y el Ají Triturado.

Integrar bien y añadir el azúcar y la Pimienta Negra Molida. Mezclar.

Cocinar a fuego suave durante 20 minutos o hasta que la preparación espese. Reservar.

Calentar las tortillas en una sartén antiadherente o plancha a fuego moderado o en microondas.

Disponer la mezcla de carne sobre las tortillas calientes y sobre ello, el pimiento, la cebolla, los tomates y la lechuga. Doblar la tortilla y servir.